2016年7月3日日曜日

シチリア風の鰯のパスタ 平成28年7月

シチリア風の鰯のパスタはこんな具合です。パスタを茹でて9割の水を排水しレーズンを入れてふやかしてコンソメ、鰯(の缶詰)、オリーブオイル、塩コショウを混ぜてさらに盛り付けてレモン、バジルを付加。パスタと魚が好きな人限定ですが、本当に簡単に調理が出来ておいしいから推奨します。

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